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料理

春夏秋冬おいしい手帖

野村友里

マガジンハウス

¥ 3,132(税込)

四季それぞれの色彩を持ち、

島国として独自の文化を発展させてきた日本の食。

この国ならではの繊細な味付けや器選びなどの魅力は

様々な海外の食文化を学んだ著者だからこそ、より深く感じ取れるのかもしれない。

雑誌『Casa BRUTUS』での連載に新たな料理を多数追加した四季のレシピ。

料理書としてだけでなく、読み物として、写真集としても楽しんでいただきたい一冊。