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スペイン美・食の旅 バスク&ナバーラ

菅原千代志 山口純子

平凡社

¥ 1,728(税込)

すっかり定着してきた感のあるバスク料理ですが、料理だけでなくそれに纏わる歴史・文化も豊かです。バスク人のみで構成されるサッカークラブ、アスレチックビルバオの記事もあり。