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医者が教える食事術 最強の教科書 

牧田善二

ダイヤモンド社

¥ 1,620(税込)

次から次へと現れるダイエット法や最新の食事法。 それらは、人体のメカニズムを無視した食べ方だったり、根拠のない俗説、自分が試して良かっただけの自己流健康法、一部の効能を拡大解釈したものも少なくありません。では、いったい何が正しい食べ方なのでしょうか? 本書は20万人を超える臨床経験を持つ医学博士の著者が、今の医学で正しいと言える 「食の教養」をまとめた一冊。 ・不調の原因の9割は「血糖値」 ・カロリーと肥満は関係ない ・卵のコレステロールは気にしない ・お酒は体に悪くない ・コラーゲンは食べても効かない等、生化学×最新医療データ×統計データから、日々のパフォーマンスを上げて肥満・ 老化・病気を遠ざける、正しい食事法をレクチャーします。 発売以来、WEB・書評・テレビに多数取り上げられ、わずか2カ月で累計16万部となりまし た。 立ち読みページも35ページに増量しましたので、ぜひご一読ください。